"Une partie de dominos permanente se tient là. Des Italiens à voix de cuivre hurlent des chiffres en se jetant sous le nez les uns aux autres d'énormes doigts jaillis du creux de leurs mains de cimentiers. Entre les coups, ils les déposent bien à plat sur leurs cuisses couvertes, ô Piémont, de velours à côtes tête-de-nègre; chaleur ou pas." Georges Arnaud - La plus grande pente (Julliard 1961)   ........ même en Provence, à l'âge mûr, on apprécie le confort